3月16日，濟(jì)南市緯二路小學(xué)邀請方圓山東公司一同對學(xué)校配餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，保障師生用餐安全。
      作為一項公益類活動，方圓山東公司高度重視，選派了具有食品及餐飲行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗豐富的技術(shù)專家參與整個檢查活動。
      本次檢查重點對配餐公司食品原輔料購進(jìn)臺賬、檢驗臺賬特別是肉、菜、蛋等食材進(jìn)行了詳細(xì)查驗，并查看了供應(yīng)商資質(zhì)、食品留樣以及食品生產(chǎn)加工現(xiàn)場。同時提出要嚴(yán)把三個關(guān)口，即:嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，要高度重視環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，確保食品和餐具衛(wèi)生；要嚴(yán)把加工關(guān)，菜品要洗凈、炒熟，嚴(yán)格做好餐具消毒工作；要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，確保不發(fā)生食品安全事故。
      方圓山東公司將本著“讓每一位學(xué)生享用美味、營養(yǎng)、衛(wèi)生的午餐”這一宗旨，積極參與校園餐飲各項活動，助力孩子們的健康成長，全力守護(hù)師生舌尖上的安全。