2014年12月17-19日，方圓福建有限公司為廈門航空公司航空食品的管理、生產、質檢人員舉辦了為期三天的食品安全培訓并進行現(xiàn)場指導。培訓主要圍繞著航空食品生產食材的采購、儲存，加工、制作，包裝、運送裝機等方面展開。
　　隨著福建省民用航空運輸?shù)目焖侔l(fā)展,航空食品的需求越來越大,相比于其他食品業(yè),航空食品因其特殊性,其安全的重要性顯得更加突出。如何做好航空食品安全,是航空食品業(yè)面臨的重要問題。
　　方圓福建有限公司高度重視此次培訓工作，派出有資深講師張孔峰副總負責授課，培訓取得了良好的效果。學員表示通過學習，對于有效貫徹國家食品安全法規(guī),在管理體系上保證航空食品生產安全，構筑航空食品安全的防線,防止、杜絕食品不安全事件,確保廣大旅客和機組人員在飛行途中的用餐安全。具有重大的促進作用。